Cóctel de bienvenida a los invitados

Entradas:

• Cogollito de Tudela
• Estrella de tomate en acetite de oliva y bálsamo de modena
• Salmón ahumado
• Jamón ibérico
• Queso manchego puro de oveja

Mariscos fríos y calientes:

• Langostinos de Atlántico
• Gambas del estrecho
• Gambones a la plancha
• Salsa Mahonesa

Pescados:

• Lomos de Lubina salvaje en salsa marinera con frutos del mar acompañada de asadillo de verduras tiernas

Sorbete de mandarina

Carnes:

• Solomillo de ternera con salsa al O’Porto
• Pimientos braseados y patatitas parisinas

Para finalizar:

• Tarta de tiramisú con tulipa crujiente con helado y sirope de caramelo

Café o infusiones